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| 今日はインドでは、ディワーリー祭のため祝日です。 「ヒンドゥー暦」に従って、10月から11月の間の新月の晩が インド人にとっての正月になって、ディワーリー祭と呼ばれています。 この日は、学校や仕事はお休みになって、家中を飾って、 皆街中で花火を打ち上げてお祝いです。 |
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| ディワーリー祭にはこのようなお菓子を日ごろお世話になっている人や お付き合いのある人同士がみんなで渡しあいます。 このお菓子はと～っても甘くて、ココナッツやスパイスの香りがします。 ギーというバターのようなものを使っているため、10日間くらいは 日持ちするそうです。 僕達もいつもお世話になっているホテルのスタッフの皆さんと、 僕のデイケアの先生にこのお菓子を渡しました。 |
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| 今日のパパのお料理です。 ＜メニュー＞ ・マサラドーサ（左奥） ライスクレープ生地にマサラが包まれています。 ・エリッセリー（右奥） ケララのベジタブルカレー。 青バナナとお豆をココナッツミルクとスパイスで煮たカレー。 青バナナはケララ料理によく出てきますが、おいし～。 ジャガイモみたいな食感です。 |
